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高州伦教糕
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高州伦教糕
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伦教糕:始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹,横竖小眼相连,均匀有序,
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紫薯酥
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茂名点心
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茂旬紫薯酥
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内容摘要:
紫薯酥:主料:紫蕃薯、面粉、酥油、白糖
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簸箕炊
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茂名都市网
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簸箕炊,茂名簸箕炊
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簸箕炊(米乞),因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一
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化州牛腩记忆与牛腩做法
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化州牛腩记忆与牛腩做法,化州美食
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在外面看到牛腩粉或者牛腩的时候,我就开始怀念家乡的牛腩.怀念那细长的板凳,沸腾的铁锅,缭绕
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化州拖罗饼
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茂名都市网
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化州拖罗饼
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拖罗饼:广东化州的一种食品,在中秋节时候吃,相当于月饼,以前化州没有常见的广东月饼,是吃拖
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糯米籺
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糯米籺,茂名美食
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茂名糯米籺堪称一绝,包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰
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田螺
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茂名都市网
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田螺
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炒田螺,最初人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料
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化州特色小吃——九六鸡饭店招牌菜
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化州特色小吃——九六鸡饭店招牌菜
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但凡茂名人,都喜欢吃鸡,而说到吃鸡,茂名的美食家可谓头头是道:大酒店的鸡不如大排档的好吃,
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化州香油鸡
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化州香油鸡
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化州香油鸡的制作很讲究原材料和制作工序,首先鸡必须是精选农村山地圈养的走地阉鸡,因为走地及
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高州大良炒牛奶
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高州大良炒牛奶
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炒牛奶:此菜有七十多年历史,风行港、澳及南华各地,是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例。特
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